- Привет! Меня зовут Ксюша и я набираю команду на обучение!)))
Если хочешь научиться:
Первый и самый полноценный курс по альтернативе!
Суббота, Июнь 29
...читай дальше!
- Самостоятельно и профессионально проводить каппинг-дегустацию кофе.
845

- Использовать Coffee Flavor Wheel в работе с кофе.
- Разбираться во вкусовых отличиях разных сортов, обработок и обжарок кофе.
- Самостоятельно варить основные методы альтернативного приготовления кофе: V60, Chemex, Kalita, Bonavita, Aeropress.
- Разбираться в факторах, влияющих на вкус кофе.
- Самостоятельно подбирать рецепт приготовления.
- Подбирать зерно для альтернативных методов заваривания кофе исходя из вкусовых предпочтений.
Что выдается?
- Весь методический материал
- Все необходимые расходные материалы для отработки практических навыков
- Любое зерно для приготовления из нашего ассортимента
- Сертификат о прохождении курса.
Длительность: 9 часов.
Стоимость: 3000 грн. с человека (*обед включен в стоимость).
Что пройдем?
- · Основы теории, необходимые для понимания и правильной оценки альтернативных методов заваривания кофе.
- Правила и технологию проведение каппинг-дегустации кофе
- Coffee Flavor Wheel как основной инструментом описания и оценки вкусов и аромат в кофе
- Всю теорию и практику работы с основными методами альтернативного заваривания кофе, их разницу и влиянии каждого на вкус (V60, Chemex, Kalita, Bonavita, Aeropress)
Чему научимся?
- Самостоятельно и профессионально проводить каппинг-дегустацию кофе.
- Использовать Coffee Flavor Wheel в работе с кофе.
- Разбираться во вкусовых отличиях разных сортов, обработок и обжарок кофе.
- Самостоятельно варить основные методы альтернативного приготовления кофе: V60, Chemex, Kalita, Bonavita, Aeropress.
- Разбираться в факторах, влияющих на вкус кофе.
- Самостоятельно подбирать рецепт приготовления.
- Подбирать зерно для альтернативных методов заваривания кофе исходя из вкусовых предпочтений.
Место проведение: г.Одесса,
кофейня «Foundation Coffee Place»;
ул.Жуковского, 19.
Как связаться: @foundationcoffeeroasters;
+380630596797
Made on
Tilda